Esimene kartulitoitude raamat
Teema:
Esimene eestikeelne kartulitoitude raamat - Kartowli kokk ehk õpetus ... neiu Helenalt 1893
Kartowli tort mandlidega.
Wöta 7 munarebu ja ½ naela liiwsukrud, ja löö üheskoos wahule, siis lisa tale 4 loodi riiwitud magusaid mandlid juurde, ja klopi teda pärast seda weel ½ tundi aega. Siis pane 1 tassi täis keedetud ja riiwitud kartowlid ja natuke peenikest soola sekka, ja lisa wiimaks weel 7 munawalged mis wahule löödud on, juurde. Nüüd wõta üks sügaw worm, määri seest sula wõiga ja puista riiwitud nisuleiwaga üle, siis tõsta taigen senna sisse, lüka worm kõige täiega palawasse ahju, ja lase ta nõnda 1 ¼ tundi aega küpseda. Warssi on roog walmis.
Sisestaja
Eesti Kirjandusmuuseum
Sisestatud
19.09.2025
Ilmumisaasta
1893
Märksõnad